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L'eau dans tous ses états...
Quoi de plus naturel aujourd'hui que d'ouvrir un robinet
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L'eau est la boisson diététique idéale, à la disposition de chacun. Il faudrait en boire au moins 1.5 l. par jour. Dans les pays occidentaux, toutes les eaux potables sont contrôlées rigoureusement et régulièrement.

On peut donc les boire sans crainte. On s'en sert pour cuire toutes sortes de nourriture : pâtes, riz, légumes, viandes etc. Elle nous sert à préparer thé, café, infusions ou décoctions.

Dans la fabrication du pain, l'eau hydrate la farine, rassemble, colle et fait gonfler tous les grains d'amidon, donne de l'élasticité, permet la fermentation, rend la pâte imperméable aux gaz résultant de la fermentation.

Pour désinfecter une eau dont on est peu sûr
L'ébullition est le moyen le plus efficace pour éliminer les bactéries, virus et parasites.
Protection contre les virus
Si on veut augmenter la protection contre les virus, si l'on veut stocker de l'eau pour la consommation, on peut désinfecter l'eau filtrée avec un agent chloré ou de l'alcool iodé, mais il faudra alors attendre une heure avant de la boire.
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Quelques Astuces

Boire de l'eau peut parfois sembler manquer un peu de variété. Comme pour la cuisine, pensez à agrémenter son goût et sa présentation.

Mettez une rondelle de citron ou d'orange dans votre verre d'eau.

Ajoutez une branche de menthe fraîche dans la carafe ou deux gouttes d'extrait de menthe.

Quelques gouttes d'eau de fleurs d'oranger dans de l'eau bien fraîche et voilà un "café blanc" comme on disait dans le temps.

Un verre d'eau avec une paille de couleur, c'est amusant pour les enfants.


En leur donnant l'habitude de boire de l'eau vous les préparez à mieux vivre leur santé.


Attention !
Si l'eau ne fait pas grossir, n'abusez pas des sirops que l'on met dedans : un grand verre d'eau avec du sirop contient l'équivalent de 4 morceaux de sucre. .



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